Tóm tắt: Giới thiệu điều kiện tự nhiên - kinh tế - xã hội tác động đến văn hóa ẩm thực; đặc điểm ẩm thực dân gian ĐBSCL; văn hóa ẩm thực ĐBSCL trong mối tương quan chung của cả nước; một số món ăn thức uống mang đậm dấu ấn văn hóa ĐBSCL
THƯ VIỆN KHOA HỌC TỔNG HỢP THÀNH PHỐ HẢI PHÒNG
Địa chỉ: Số 213A Lạch Tray - Ngô Quyền - Hải Phòng
Điện thoại: 0225.6260927 - Email: thuvienhaiphong@gmail.com
