Tóm tắt: Giới thiệu về đầu bếp, trình độ học vấn của những người làm bếp, nguồn gốc và sự phát triển sơ khai của những cuốn sách dạy nấu ăn hiện đại, sách xếp dạy nấu ăn, đặt tên cho công thức nấu ăn, sách nấu ăn cho người giàu và người nghèo, các công thức nấu ăn cho ngày béo ngày gầy, sách nấu món chay, sách dạy nấu ăn Do Thái...
THƯ VIỆN KHOA HỌC TỔNG HỢP THÀNH PHỐ HẢI PHÒNG
Địa chỉ: Số 213A Lạch Tray - Ngô Quyền - Hải Phòng
Điện thoại: 0225.6260927 - Email: thuvienhaiphong@gmail.com
