Tóm tắt: Giới thiệu về văn hoá ẩm thực vùng Tây Bắc: qua đặc sản chợ phiên, gia vị của núi rừng, xôi nếp vùng cao, bánh cuốn xứ lạng, gà đen rang gừng, thịt lợn vị hong khói, vịt bầu lam ống lứa, chả cuốn lá bưởi của người Mường, rau bò khai xứ lạng, nộm thịt trâu ở bản Tày...
THƯ VIỆN KHOA HỌC TỔNG HỢP THÀNH PHỐ HẢI PHÒNG
Địa chỉ: Số 213A Lạch Tray - Ngô Quyền - Hải Phòng
Điện thoại: 0225.6260927 - Email: thuvienhaiphong@gmail.com
