Tóm tắt: Giới thiệu về công nghệ lên men và các kỹ thuật liên quan; khử trùng không khí; công nghệ sản xuất cồn, rượu vang, rượu mạnh, bia, xì dầu, giấm ăn, bánh mỳ, acid glutamic, lysine, gibberelline, vitamin C, vitamin B12 và thuốc kháng sinh
THƯ VIỆN KHOA HỌC TỔNG HỢP THÀNH PHỐ HẢI PHÒNG
Địa chỉ: Số 213A Lạch Tray - Ngô Quyền - Hải Phòng
Điện thoại: 0225.6260927 - Email: thuvienhaiphong@gmail.com
