Thông tin xb: H.: Khoa học tự nhiên và công nghệ, 2024
Mô tả vật lý: 285tr.: minh hoạ, 24cm
Tóm tắt: Trình bày về nguồn lợi hàu biển Việt Nam; diện tích mặt nước nuôi hàu và tiềm năng phát triển nghề nuôi hàu biển ở nước ta; yếu tố sinh thái ảnh hưởng đến sinh trưởng và tỉ lệ sống của hàu; đặc điểm sinh học của một số loài hàu có giá trị kinh tế phục vụ nuôi trồng thuỷ sản và việc nuôi hàu thương phẩm; vệ sinh an toàn thực phẩm hàu tươi sống, sử dụng enzyme và hoá sinh chế biến sản phẩm từ hàu; vài trò của hàu trong hệ sinh thái và kỹ thuật tạo rạn nhân tạo hàu
THƯ VIỆN KHOA HỌC TỔNG HỢP THÀNH PHỐ HẢI PHÒNG
Địa chỉ: Số 213A Lạch Tray - Ngô Quyền - Hải Phòng
Điện thoại: 0225.6260927 - Email: thuvienhaiphong@gmail.com
