ẩm thực Việt Nam

Phân loại: 384.6,6C8.92

Thông tin xb: Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. trẻ, 2003

Mô tả vật lý: 335tr, 19cm

Tóm tắt: Bản sắc nền ẩm thực Việt Nam; Món ăn 3 miền, sự phong phú của nền ẩm thực Việt Nam; Món ăn Việt Nam dưới con mắt người nước ngoài; Khẩu vị miền Bắc, Trung, Nam...

Từ khóa: Văn hoá ẩm thực; Kỹ thuật chế biến; Chế biến món ăn; ẩm thực Việt Nam

Chế độ xem
- Thân thiện
- Marc21
- ISBD
- AACR2
12

Tìm kiếm thêm

Thư viện khoa học tổng hợp

Thành phố Hải Phòng

ẩm thực Việt Nam