Tóm tắt: Những nguyên tắc cơ bản của kỹ thuật sản xuất dầu và mà, đồ hộp thịt và cá. Sản xuất bột và bánh mì, đường rượu, tinh bột, rỉ đường và glucô, các mặt hàng về bánh kẹo, rượu bia, nấm men, đồ hộp quả và rau
THƯ VIỆN KHOA HỌC TỔNG HỢP THÀNH PHỐ HẢI PHÒNG
Địa chỉ: Số 213A Lạch Tray - Ngô Quyền - Hải Phòng
Điện thoại: 0225.6260927 - Email: thuvienhaiphong@gmail.com
