Tóm tắt: Trình bày những điều cần biết về thành phần hoá học của thực phẩm. Nhu cầu của người về ăn uống. Những điều vệ sinh cần thiết trong khi chuẩn bị làm thức ăn, nấu nướng, trong khi ăn uống, vệ sinh ở các nhà ăn công cộng ... Một số tập quán xấu về ăn uống và cách phòng ngừa trúng độc do thức ăn đem lại
THƯ VIỆN KHOA HỌC TỔNG HỢP THÀNH PHỐ HẢI PHÒNG
Địa chỉ: Số 213A Lạch Tray - Ngô Quyền - Hải Phòng
Điện thoại: 0225.6260927 - Email: thuvienhaiphong@gmail.com
