Thư viện khoa học tổng hợp

Thành phố Hải Phòng

Chế biến nước mắm

Phân loại: 6C8

Thông tin xb: H.: Khoa học, 1963

Mô tả vật lý: 83tr., 19cm

Tóm tắt: Đại cương về nước mắm. Thành phần cấu tạo của nước mắm. Nguyên liệu và và dụng cụ dùng để chế biến nước mắm. Qui trình và phương pháp chế biến nước mắm

Từ khóa: Nước mắm; Chế biến; Cấu tạo; Nguyên liệu

Chế độ xem
- Thân thiện
- Marc21
- ISBD
- AACR2
16

Tìm kiếm thêm

THƯ VIỆN KHOA HỌC TỔNG HỢP THÀNH PHỐ HẢI PHÒNG
Địa chỉ: Số 213A Lạch Tray - Ngô Quyền - Hải Phòng
Điện thoại: 0225.6260927 - Email: thuvienhaiphong@gmail.com