Công nghệ sản xuất đường mía

Phân loại: 6C8.331

Thông tin xb: H.: Khoa học và kỹ thuật, 1984

Mô tả vật lý: 308tr: hình vẽ, 19cm

Tóm tắt: Đặc tính các giống mía ở Việt Nam và việc phân loại, thu hoạch, bảo quản mía. Thành phần hóa học của mía. Công nghệ sản xuất đường mía: ép nước mía; làm sạch; cô đặc nước mía; nấu đường và kết tinh; ly tâm, sấy, đóng bao và bảo quản đường

Từ khóa: Mía; đường mía; sản xuất; công nghệ; giáo trình

Chế độ xem
- Thân thiện
- Marc21
- ISBD
- AACR2
21

Tìm kiếm thêm

Thư viện khoa học tổng hợp

Thành phố Hải Phòng

Công nghệ sản xuất đường mía