Có hay không việc cho phân hoá học vào nước mắm ?

Phân loại: 6C8.822

Tóm tắt: Phân tích thành phần hoá học hữu cơ của nước mắm; Sơ lược về kỹ thuật làm nước mắm; Cách phân biệt nước mắm độ đạm cao và thấp; Lựa chọn nước mắm ngon

Từ khóa: Công nghiệp thực phẩm; Nước mắm; Chế biến nwóc mắm

Nguồn trích: Khoa học & đời sống.- 2005.- Ngày 12 tháng 9.- Số 73.- Tr. 5

Chế độ xem
- Thân thiện
- Marc21
- ISBD
- AACR2
18

Tìm kiếm thêm

Thư viện khoa học tổng hợp

Thành phố Hải Phòng

Có hay không việc cho phân hoá học vào nước mắm ?