...
Phân loại: 641.01
Tác giả: Phạm Minh Thảo
Thông tin xb: H.: Văn hoá Thông tin, 2005
Mô tả vật lý: 327tr., 19cm
Tóm tắt: Giới thiệu các món ăn đặc trưng của ngưởi Việt Nam, cách trình bày món ăn sao cho đẹp mắt, hương vị của rừng núi, cách ứng xử khi ngồi vào bàn ăn, quan niệm triết học về sự hòa hợp âm dương ngũ hành...
Từ khóa: Món ăn; Ẩm thực Việt Nam; Nghệ thuật ẩm thực; Ẩm thực

Tìm kiếm thêm