Tóm tắt: Giá trị dinh dưỡng của thịt gia cầm, nhu cầu tiêu dùng các loại thực phẩm này; Yêu cầu an toàn thực phẩm đối với người tiêu dùng ; Yếu tố quyết định chất lượng thịt gia cầm, phương pháp đánh giá năng suất thịt...
THƯ VIỆN KHOA HỌC TỔNG HỢP THÀNH PHỐ HẢI PHÒNG
Địa chỉ: Số 213A Lạch Tray - Ngô Quyền - Hải Phòng
Điện thoại: 0225.6260927 - Email: thuvienhaiphong@gmail.com
