Kỹ thuật trồng, chế biến nấm ăn và nấm dược liệu

Phân loại: 579.5

Thông tin xb: H.: Nông nghiệp, 2007

Mô tả vật lý: 156 tr., 20 cm

Tóm tắt: Giá trị dinh dưỡng của nấm; đặc tính sinh học, công nghệ nuôi trồng các loại nấm ăn, nấm dược liệu phổ biến; bảo quản, chế biến nấm; tính kinh tế; thị trường tiêu thụ sản phẩm

Từ khóa: Sinh học; Nấm; Công nghệ sinh học; Nông nghiệp; Trồng nấm; Dược liệu; Bảo quản nấm; Chế biến nấm

Chế độ xem
- Thân thiện
- Marc21
- ISBD
- AACR2
15

Tìm kiếm thêm

Thư viện khoa học tổng hợp

Thành phố Hải Phòng

Kỹ thuật trồng, chế biến nấm ăn và nấm dược liệu