...
Phân loại: 6C8.74
Tác giả: Trương Văn Chương
Thông tin xb: H.: Văn hoá dân tộc, 2001
Mô tả vật lý: 156 tr, 19 cm
Tóm tắt: Công nghệ sơ chế, bảo quản, chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá...
Từ khóa: Nông nghiệp VN; Công nghệ bảo quản thực phẩm; Bảo quản nông sản; Phương pháp bảo quản nông sản

Tìm kiếm thêm