Quay lại

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa

...
Phân loại: 637.071
Tác giả: Lâm Xuân Thanh
Thông tin xb: H.: Khoa học và kỹ thuật, 2008
Mô tả vật lý: 196 tr., 24 cm
Tóm tắt: Thành phần hóa học của sữa, công nghệ sữa tươi uống, công nghệ sản xuất sữa hộp, sản xuất kem, sản xuất pho mát,...
Từ khóa: Công nghệ; Chế biến sữa; Giáo trình; Giáo trình; Sữa

Tìm kiếm thêm

THƯ VIỆN KHOA HỌC TỔNG HỢP THÀNH PHỐ HẢI PHÒNG
Địa chỉ: Số 213A Lạch Tray - Ngô Quyền - Hải Phòng
Điện thoại: 0225.6260927 - Email: thuvienhaiphong@gmail.com