Tóm tắt: Giới thiệu nét đặc trưng, độc đáo cũng như những món đặc sản của ẩm thực Việt Nam. Phân tích tính khoa học trong công việc phối hợp và chế biển món ăn ở Việt Nam. Trình bày đặc điểm văn hóa ẩm thực và món ăn đặc sản của một số nước châu Á và châu Âu
THƯ VIỆN KHOA HỌC TỔNG HỢP THÀNH PHỐ HẢI PHÒNG
Địa chỉ: Số 213A Lạch Tray - Ngô Quyền - Hải Phòng
Điện thoại: 0225.6260927 - Email: thuvienhaiphong@gmail.com
